✛ Arroz Doce - Receita da Avó - Páscoa

Olá, este é dos posts que mais gosto de fazer, pois pode servir para as meninas, como para os meninos, que gostam de cozinhar, ou comer.

Eu sempre gostei de cozinhar, principalmente doces, amo doces, amo criar sobremesas (mas sei que é preciso ter cuidado, para a linha e para a saúde). Cá em casa somos todos gulosos e arroz doce é um prato que sempre fez parte da nossa mesa na Páscoa.

A minha querida avó fazia arroz doce em todas as Páscoa, acompanhado com um bolo de massa.

A minha avó, passou a sua receita para a minha tia, e à uns dias atrás a minha tia deu-me a receita. Diga-se a verdade...ninguém faz igual à minha avó, mas pronto, dá para "matar" o desejo.

Chega de blá blá blá e vamos lá à receita.

A receita é super simples e os ingredientes são:

250g de arroz carolino;

250g (ou mais, ou menos, depende do gosto) de açúcar;

1L de leite;

500 ml de água;

1 colher de café de sal;

Raspas de limão;

Gemas de ovos, eu coloco 5 ou 6 porque cá em casa gostam de arroz bem forte, mas a minha tia diz que usa 3 ou 4 e fica bom.

Canela a gosto.

Para fazer o arroz:

Começo por colocar o arroz, açúcar, leite, água, sal e as raspas de limão ao lume.

Deixo cozinhar em lume brando, quando estiver a ferver coloco as gemas dos ovos e mexo bem até engrossar.

Coloque nos pratos e decore com canela.

Simples como isso.

Espero que tenham gostado da receita.
Beijinhos
(Prometo que depois trago receitas mais saudáveis).