Receita- Sopa Mix de brócolos - Light

domingo, 14 de setembro de 2014

Bom dia. O verão acabou e o frio, o vento, a chuva voltaram. No inverno adoro comer comida bem quentinha e uma sopinha calha sempre bem, para além de normalmente, ser muito saudável.
Hoje trago uma receita bem light.

Ingredientes:
Uma cebola média;
Uma colher de azeite;
Oregãos;
Courgette;
Um saco de legumes de mix de brócolos (ou podem fazer o vosso próprio mix com cenoura, couve flor e brócolos).


Passo a passo:
1º - Em um tacho coloque a colher de azeite, a cebola em picada e os oregãos e deixe refogar.
2º - Depois junte a courgette, água e deixe cozer. 
3º - Quando estiver cozido coloque a preparação num liquidificador, e esta é a nossa base.
4º - Coloque a base no tacho e leve a mistura de brócolos a cozer.
5º - Depois de tudo muito bem cozido sirva bem quentinho.



*Esta sopa não leva sal, nem caldos knorr, nem outro tipo de tempero que não seja tão saudável.

P.S: (Desculpem a imagem, foi a que coloquei no Instagram e usei para este poste.
Inicialmente não estava a contar colocar a receita aqui no blogue).

Espero que tenham gostado da receita.
Beijinhos*

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