Receita- Sopa Mix de brócolos - Light

Bom dia. O verão acabou e o frio, o vento, a chuva voltaram. No inverno adoro comer comida bem quentinha e uma sopinha calha sempre bem, para além de normalmente, ser muito saudável.

Hoje trago uma receita bem light.

Ingredientes:

Uma cebola média;

Uma colher de azeite;

Oregãos;

Courgette;

Um saco de legumes de mix de brócolos (ou podem fazer o vosso próprio mix com cenoura, couve flor e brócolos).

Passo a passo:

1º - Em um tacho coloque a colher de azeite, a cebola em picada e os oregãos e deixe refogar.

2º - Depois junte a courgette, água e deixe cozer. 

3º - Quando estiver cozido coloque a preparação num liquidificador, e esta é a nossa base.

4º - Coloque a base no tacho e leve a mistura de brócolos a cozer.

5º - Depois de tudo muito bem cozido sirva bem quentinho.

*Esta sopa não leva sal, nem caldos knorr, nem outro tipo de tempero que não seja tão saudável.

P.S: (Desculpem a imagem, foi a que coloquei no Instagram e usei para este poste.
Inicialmente não estava a contar colocar a receita aqui no blogue).

Espero que tenham gostado da receita.
Beijinhos*

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