Receita - Bacalhau à brás

Boa tarde, hoje trago mais uma receita, bacalhau à brás, espero que gostem :)

Ingredientes:

Aproximadamente 500g de bacalhau;

Batata frita,

4 ou 5 Ovos;

1 Cebola;

Alho em pó;

Azeitonas;

Salsa;

Pimenta;

Azeite,

Passo a passo:

Coloque o bacalhau de molho mais ou menos de um dia para o outro, para retirar o excesso de sal.

De seguida é necessários cozer o bacalhau, apenas com água e depois de cozido desfia-se.

Entretanto pode-se ir fritando a batata.

Num tacho coloca-se o azeite, o alho e a cebola a refogar. Junta-se o bacalhau já desfiado e a batata frita. À parte bate-se os ovos com pimenta e salsa, e junta-se ao preparado anterior em lume brando, até ficar tudo muito bem misturado. Para finalizar, gosto de colocar azeitonas, mas isto fica a seu gosto.

Espero que tenham gostado desta receita :)

Beijinhos*